Il est pourri mon titre ? Tant pis !
Sinon oui c'est de la vulgarisation, assez bien emballée je trouve, si tu vas directement à 47 minutes tu tombes sur cette histoire de moulin, si j'ai bien compris les galaxies ne seraient pas des îlots isolés séparés par d'immenses vides, le monsieur parle plutôt de "fleuves" de matière qui alimentent et interconnectent les grandes structures, si on pouvait les voir l'Univers ressemblerait à quelque chose dans ce genre :
https://irfu.cea.fr/Projets/coast_documents/images_MareNostrum/SDvision-MN97-mymixL10-mip1b35-zoom2.jpg Image tirée d'une simulation pondue par
MareNostrum, par ailleurs il suggére que ces flux d'accrétion seraient responsables - en partie du moins - de la rotation des galaxies, d'où les moulins...
Conclusion : bah rien, c'est joli